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こうじのスゴイところ、学んじゃおう!

【中津川宿】こうじの恵みランチとマイ塩こうじ作り

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日本の食文化に欠かせないこうじ。最近の発酵食ブームにより脚光を浴びていますが、一口にこうじといってもどんな使い方があるのかわからない人も多いのでは?このプログラムではこうじづくしのランチをご賞味いただき、さらにマイ塩こうじ作り、調理方法の説明など、こうじのすばらしさをしっかりと学べます。これであなたも、こうじ使いのプロになれます。


■開催日時 10月12日(土)・11月9日(土) 11:30~ 14:00
■集合・受付 こうじキッチンこぎちゃん 中津川市手賀野174-69  
■参加費 2,500円(ランチ付き)
■定員 20名(最少催行人数10名)  
■申込締切 10月10日(木)

注意事項

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■持ち物

筆記用具

作った塩こうじを入れる容器(300 ~ 500mlのタッパ・びんなど)


*参加費は当日現地にてお支払いください。
*雨天決行いたします。天候などの事情により、イベントを中止する場合は、ご連絡いたします。
*キャンセルについて
やむを得ずキャンセルをする場合には、必ず申し込み先までご連絡ください。原則として下記の通りキャンセル料金をいただきます。
〈開催日3日前~2日前〉 参加費の50%
〈開催日1日前~開催日当日〉 参加費の100%

例:開催日が土曜日の場合 水曜日からキャンセル料が発生します。
 <水曜日~木曜日> 参加費の50%
 <金曜日~土曜日> 参加費の100%


下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

集合場所

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こうじキッチンこぎちゃん

〒508-0015

岐阜県中津川市手賀野174-69

■交通

中央自動車道「中津川IC」すぐ

駐車場:無料有

申し込み・問い合わせ先

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中山道ぎふ17宿歩き旅  公式サイト https://nakasendo.asia/

ぎふ歴史街道ツーリズム事務局 TEL 0584-71-6134

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2019/11/09(土) 11:30 〜 14:00
予約開始
2019/09/05 10:00
予約終了
2019/11/05 17:00
料金
2,500円
定員
12 / 20 人
最少催行
10人
備考
ランチ付き
10月12日(土)も実施予定でしたが、台風接近のため中止といたします。

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